真空蒸发所发生的二次蒸汽，因为密度小，所以二次蒸汽的体积很大，若直接用真空泵扫除，不经济，故有必要首先在冷凝水收回器中将构成的蒸汽冷凝，以减轻真空体系的容积负荷。为了在冷凝水收回器中发生并保持所需的真空度，有必要接连把冷凝水和不凝性气体排出。二次蒸气冷凝可由冷凝水收回器完结。

  1、大气式冷凝水收回器，二次蒸汽由冷凝水收回器的下侧进入，向上经过隔板空隙，与从冷凝水收回器上部进入的冷水逆流触摸，到达冷凝的意图。

  2、外表式冷凝水收回器，外表式冷凝水收回器的作业原理与管壳式热交换器相同，因为它是经过一层管壁间传热的，加上壁垢的生成，两头温差较大，正常的情况下，二次蒸汽的温度与冷却水的终温相差达10~200C。

  3、低水位冷凝水收回器，为下降大气压式冷凝水收回器的高度，其冷凝水排出要依托水泵来完结。

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